玻璃瓶真空旋盖机之真空储藏的秘密

玻璃瓶真空旋盖机是现在我们在各大商场超市当中经常看到的罐头类食品所广泛采用的包装机械，所以对于这些罐头的品质来说，很多时候都可以客观的反映出给它旋盖抽空包装用的玻璃瓶真空旋盖机。而我们现在在购买罐头食品的时候几乎很难发现残次品的罐头，一方面是这些产品在进入市场前都经过了严格的挑拣，一方面就是生产包装所用到的机械设备的强大功能，对于我们来说这是非常重要的，它切合的关系到我们的饮食安全健康问题。尤其是对于罐头当中的食物的品质。

罐头的诞生正是为了食品的保质，而经过现在技术将其增加真空保质，更是提升了食品的品质和延长了食品的保质期。那么为何真空有这样强大的作用呢？

真空对于我们来说是遥不可及的，因为我们不可能在不懈怠任何生存装备的情况下，生活在真空环境当中，真空当中没有任何的杂质其他和物质，可以说就是一片空白，看不见也摸不着，更是感受不到。我们都知道生活在地球上的任何动物、植物、微生物、病菌众多都是离不开氧气的，我们都要通过吸入氧气发生一系列的氧化反应产生能量才能不断的维持生命存活下去，结合这一点，才加入了真空包装，抑制了微生物的生存和繁殖，使得他们不能再通过食物获取营养，这样我们的罐头食品的保质期就延长了。

另一点是我们可能不知道的，也是较为重要的一定，就是食物本身的氧化作用，举个例子：在我国的山西省的咸阳，那里有兵马俑，在出图前经过研究者考察，其都为彩色的陶俑，但是出土之后（出土就意味着接触空气，接触氧气），陶俑原先的色彩变成了我们现在看到的灰黑色。从许多的例子我们都可以感受到，任何事物和氧气都会发生氧化作用的，所以食物本身的氧化作用也是会改变食物本身的品质的。